01 / ABOUT THE PLACE
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무엇을 마실지 고민된다면 그날의 기분과 취향, 원하는 도수를 이야기하고 추천을 받아보는 것도 이곳을 즐기는 방법이다. 메뉴에는 몇 가지 질문을 통해 취향에 맞는 음료를 제안하는 ‘맡겨서 주문하기’가 있다. 실제로 취향을 전해 칵테일을 고른 방문객은 설명을 들으며 즐길 수 있었다고 전했다. 익숙한 메뉴를 찾는 이도, 평소 바에서 마시지 않던 술을 시도해 보고 싶은 이도 대화를 나누며 선택지를 넓힐 수 있다.
가볍게 즐기고 싶다면 리치 리큐어에 자몽과 토닉워터를 더한 디타 모니, 럼과 레몬, 진저에일을 섞은 보스턴 쿨러가 각각 900엔이다. 단맛이 적고 도수가 높은 칵테일을 원한다면 진과 라임으로 만드는 김렛(1,200엔)을 고를 수 있다. 술을 피하고 싶을 때는 민트 시럽과 라임, 소다를 넣은 모히토나 파인애플, 오렌지, 레몬을 섞은 신데렐라 같은 무알코올 칵테일도 있다.
음식을 곁들이려면 4가지 치즈를 넣어 진하게 완성한 치즈 리소토(1,200엔)를 눈여겨볼 만하다. 실제 방문객이 맛있었다고 꼽은 메뉴로, 식사도 제대로 즐기고 싶은 밤에 잘 어울린다. 가볍게 곁들일 음식으로는 스페인산 하몽 세라노(1,100엔)와 레드 체더, 고다, 크림, 고르곤졸라를 담은 치즈 플레이트(1,500엔)도 있다.
간다 우치칸다의 지하에 자리한 바다. 차분한 분위기에서 칵테일 이야기를 들으며 한 잔씩 골라보고 싶은 밤에 찾기 좋다.







